Akira Sushi Olivos - https://www.facebook.com/Akirasushiok - el Flag Ship Store de Akira de más de 300mt2 ubicado en Libertador 2845, entre Roque Saenz Peña y Pelliza, ofrece una nueva propuesta para la temporada veraniega que combina sushi & nikkei y cocteles originales, como el Amado Absolut Mango para disfrutar apenas comienza a bajar el sol.
Para comenzar se destaca la Centolla Nikkei, traída directamente desde Usuahia, cocida al vapor, acompañada de unas croquetas de Lenguado con corazón de queso brie, palmitos grillé y polvo de aceitunas negras. Otra novedad es el Tataki de lomo, finas fetas de lomo blend, acompañado con un niguiri de causa, bajo un colchón de rúcula, champignones asados y salsa tori.
En los principales se ofrecen para disfrutar mayor variedad, el Salmón rosado laqueado en teriyaki con risotto de quinoa, y el Ojo de Bife nikkei, corte de ojo de bife, con guarnición de papines salteados a la manteca de tomillo, acompañado de champiñones salteados, rúcula y tomates cherry, son algunas de las novedades de la nueva carta.
Para el postre no puede faltar el Suspiro limeño, en sus variedades clásico, frutos rojos y maracuyá, el Bavarois de melón, con frutos rojos, salsa y chip de naranja y la novedad, el Akira White, donde prima lo visual como la sensación en boca de frutos rojos, crema montada y merengue. Rare Estudio by Lucila Godoy realizó las imágenes de la nueva carta.
Akira Sushi Olivos abre de lunes a jueves de 12 a 00, los viernes de 12 a 1, sábados de 16 a 1 y los domingos de 16 a 12. Cuenta con wi-fi y menú degustación. Se aceptan todas las tarjeta de crédito. El Valet parking funciona viernes y sábados a partir de las 20hs.
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